Puerto Vallarta Jour 4

Lundi le 29 décembre. Puerto Vallarta Jour 4

Les grands-parents et les petits-enfants se lèvent les premiers. Et les autres adultes se lèvent plus tard ou beaucoup plus tard selon qu'ils soient rentrés à deux heures ou à six heures du matin. Puerto Vallarta c'est aussi la fête nocturne.

Nous partons finalement vers 11h30 pour rejoindre notre Compadre Alberto au Club de plage Etc. à Nuevo Vallarta au nord de PV. Alberto avait déjà réservé les chaises et les parasols et donc nous n'avons qu'à nous installer. La plage de Nuevo Vallarta est longue et descend lentement. C'est donc un excellent endroit pour y patauger avec les enfants, ce que nous faisons tour à tour tout l'après-midi. Nous allons aussi prendre de longues marches sur la plage au milieu des touristes mexicains en très grande majorité. Hélène et moi adorons cette ambiance familiale.

Tout au long de la journée, nous commandons différents petits plats pour nous sustenter et pour accompagner nos petites 'Cellas'. Nous jasons avec grand plaisir avec Alberto ainsi qu'avec son frère Alejandro et sa conjointe Paola. Notre espagnol s'améliore toujours et on prend de plus en plus d'assurance sur des sujets complexes ou délicats.

Nous repartons vers 17h30 et sommes de retour à Conchas Chinas 45 minutes plus tard environ. Lorena nous attend avec un bon souper et en attendant on joue du billard et du backgammon.

Nous soupons vers 20h. En entrée, un Aguachile de pétoncles qui stimule peut-être un peu trop les papilles...Lucy y est allé fort avec le piment. Puis c'est le repas principal que Vincent fait grillé sur le BBQ : poulpes grillés et de tranches de filet de bœuf, qu'on appelle arachera. Servi avec du riz, c'est un régal du début à la fin. Tout est tendre et juteux!

Après le souper, je vais rejoindre Guillaume et Carola dans le spa de la petite terrasse. Les autres viennent nous tenir compagnie en jasant. Puis nous remontons sur la grande terrasse où Lorena enseigne la salsa à Vincent et à Guillaume. Il faut bien se pratiquer pour le 31!

Hélène et moi allons nous coucher un peu avant minuit encore une fois comblés par cette belle journée de vacances en famille.

Puerto Vallarta Jour 3

Dimanche le 28 décembre. Puerto Vallarta Jour 3

Avec les petits-enfants, il y a toujours quelqu'un qui se lève tôt pour les faire jouer ou les faire déjeuner. Ce matin c'est le billard qui les intéresse. On fait donc rouler les boules dans les poches avec les mains et c'est bien amusant. Après le petit-déjeuner copieux préparé par Lucy, des chilaquiles à la sauce rouge avec des œufs et du fromage, nous allons à Mismaloya avec les deux voitures. C'est une petite baie située au sud de la grande baie de Banderas, à environ 10 km d'ici. C'est à deux pas de Los Arcos, les îles que l'on voit de notre balcon sur la montagne.

Nous nous installons sur la plage devant un petit restaurant qui nous fournit les chaises et les tables basses gratuitement, en autant qu'on y achète nos consommations. Nous jouons dans le sable avec les enfants, allons nous baigner dans les vagues avec eux et consommons quelques bonnes Corona et Pacifico pour s'hydrater un peu.

Un peu plus tard, Vincent, Guillaume et Audrey prennent un bateau taxi de la plage jusqu'à Los Arcos pour y faire du snorkeling. Ils reviennent après 45 minutes, satisfaits de leur visite bien qu'il n'y ait pas eu autant de visibilité et de poissons qu'espéré.

Nous repartons vers 15h pour aller à la maison de Conchas Chinas. On se baigne et on joue à différents jeux en attendant Lorena et Guillaume sont allés reconduire Lucy au centre-ville. Vers 19h, Guillaume et Lorena ne sont pas encore de retour et on apprend par texto qu'ils se sont perdus l'un et l'autre. Lorena ne retrouve pas Guillaume qui était parti pour 10 minutes faire un tour sur le Malecon. Les textos entre Lorena et moi s'enchaînent et finalement, suite à mon conseil, la voici qui arrive par taxi. Guillaume n'aura qu'à s'en revenir seul et Lorena lui a laissé un message à la voiture.

Le souper est prêt. Un gros poisson entier, du Huachinango, que Vincent faire cuire sur le BBQ. Tout le reste était prêt lorsque nous sommes revenus de la plage, grâce à Lucy dont nous apprécions vraiment le travail et le dévouement. On commence vraiment à s'inquiéter de Guillaume et soudain le voilà qui arrive derrière Lorena. Ils nous ont monté un bateau! Car aujourd'hui, nous apprend Lorena, c'est la Fête des Saints-Innocents et au Mexique, on se joue des tours cette journée-là. Exactement comme nous faisons le premier avril.

J'ai le sens de l'humour mais je trouve que le thème était un peu mal choisi. J'avale tout de même la couleuvre et puis je prends Lorena dans mes bras et la jette toute habillée dans la piscine. Ça fait du bien une petite revanche! On rigole tous beacoup et Guillaume puis Carola vont aussi la rejoindre tout habillés.

Le poisson est exquis et ne dure pas longtemps car nous avions très faim.

Vers 21h30, Guillaume, Lorena, Audrey et Vincent partent pour le centre-ville en taxi, histoire de revenir sans avoir besoin de conduire. Les filles ont sorti leurs belles robes sexy et leurs talons hauts. La soirée risque d'être longue. Les grands-parents gardent leurs deux petits anges pendant ce temps et Lucy s'occupe de Carola.

Hélène s'endort avec Alexis pendant que j'écris ces quelques lignes et procède au tri des photos. Je me coucherai tout de suite après cette petite activité, bien heureux encore une fois de ma journée.

Puerto Vallarta Jour 2

Samedi le 27 décembre. Puerto Vallarta Jour 2

On se lève vers 8h et vite, nous montons sur la terrasse pour admirer la vue de la baie de Banderas. Bizarrement pour ce temps-ci de l'année, le ciel est nuageux et des gouttes de pluie tombent de temps à autre. On s'enligne donc pour une journée tranquille à la maison, notre palace cinq étoiles. Vincent, Guillaume et Audrey vont faire quelques courses pendant qu'Hélène et moi jouons avec les petits-enfants soit dans la piscine soit à l'intérieur avec des jeux de société. Au retour des grands, on continue à la piscine ou à jouer au billard ou au backgammon.

Pour le repas du midi, Guillaume nous concocte un apéritif servi dans cocos tandis que Lucy nous prépare des crevettes géantes à la cucaracha très relevées. Celles-ci sont suivies de tacos dorés à la crevette assortis d'une sauce au concombre très peu piquante. Deux nouvelles découvertes à s'en lécher les doigts, littéralement.

En après-midi et en soirée, on continue le billard et le backgammon en ajoutant une dimension compétition amicale. C'est drôle!

Et comme souper léger, on continue dans la veine fruits de mer. Lucy nous a préparé un délicieux coquetel de crevettes, calmars et avocat. On les décore avec une crevette géante et on déguste. Il faut dire que Vincent a ajouté une petite touche personnelle en versant un peu de tequila dans nos coupes.

Nous allons nous coucher tôt, après un petit feu d'artifice offert par de lointains voisins qui habitent plus bas sur la montagne de Conchas Chinas.

De Guadalajara à Tequila à Puerto Vallarta

Vendredi le 26 décembre. De Guadalajara à Tequila à Puerto Vallarta

C'est mon anniversaire aujourd'hui! On se lève vers 7h pour faire nos bagages, déjeuner et partir le plus tôt possible sur la route. Lorena me fait cadeau d'un superbe ensemble de livres sur Frida Kahlo et Diego Rivera. Elle ne pouvait pas mieux tomber.

Nous quittons finalement Guadalajara vers 10h45 avec le VR et deux autres voitures bien chargées. Hélène et moi sommes avec Alexis, Vincent et Audrey avec Félix, et Guillaume avec Lorena, Carola et Lucy qui nous accompagne pour s'occuper de la maison et de la cuisine durant la prochaine semaine à Puerto Vallarta. Nous arrêtons visiter la petite ville de Tequila durant environ 3h. Pour Hélène et moi c'est la troisième fois mais c'est vraiment une petite ville charmante à visiter avant une ambiance très chaleureuse.

Pendant qu'Hélène, Alexis, Vincent, Audrey et Guillaume visitent la fabrique de Tequila José Cuervo, le reste du groupe passe le temps sur la grande place à observer et grignoter. Après la visite et une collation pour les visiteurs, nous reprenons la route. La première partie du trajet sur autoroute se fait très bien. Mais la seconde moitié se fait sur une route régulière en lacets avec un trafic relativement lourd. Ce qui fait que cela nous prend près de cinq heures pour faire le trajet Tequila-PV.

Nous arrivons vers 19h à la maison de Conchas Chinas. C'est Jesus, le père de Lorena qui nous prête sa superbe villa à flanc de montagne avec la baie de Banderas à nos pieds.

On se fait un bon souper sur la BBQ : Arrachera et asperges puis crevettes. Pour dessert et gâteau de Fête on utilise les petits biscuits que nous a donnés Imelda, la mère d'Alberto. Je suis très content de ma journée d'anniversaire malgré la longue route. La soirée se passe en jasant, en jouant au billard et pour Carola en faisant un plongeon non prévu dans la piscine avec Guillaume, son 'Memo preferido' !

Nous allons nous coucher vers 1h après avoir dégusté plusieurs Tequilas añejo 100% agave. Un délice et rien à voir avec la Tequila ordinaire des shooters.

Guadalajara Jour 11. Noël et dernier jour.

Jeudi le 25 décembre. Guadalajara Jour 11

Nous nous levons relativement tôt et après le petit-déjeuner, c'est l'heure de la distribution des cadeaux, tant aux petits qu'aux grands.

Les jeunes vont s'entraîner au gymnase du quartier puis, vers 12h, Jesus, le père de Lorena vient à la maison avec sa petite fille Romina pour manger de la birria avec nous. Il s'agit d'un plat typique à base de chèvre qu'on sert dans un bouillon puis qu'on mange dans une tortilla avec des frijoles, de l'oignon et de la sauce rouge ou verte. Comme moi, Jesus adore la birria et c'est lui qui m'avait fait découvrir de succulent plat il y a quelques années à sa maison de Puerto Vallarta. En apéritif nous prenons un petit breuvage très spécial qui s'appelle Raicilla. Il s'agit d'un alcool similaire à la Tequila ou au Mezcal mais fait avec une espèce différente d'Agave. Certains disent qu'on peut y parfois déceler de la mescaline. Légende ou vérité? En tous cas c'est délicieux avec des grillons salés et grillés à la mode d'Oaxaca.

Après le repas, notre ami Alberto vient nous rejoindre et nous allons tous au parc du quartier pour que les enfants brisent une piñata et aussi pour une séance de photographie. C'est Alejandra Sube, une amie architecte et photographe de Lorena qui nous prend en photos.

La soirée de Noël se passe calmement mais bien agréablement. Lorena et moi sommes les derniers à aller se coucher, un peu avant minuit.  Est-ce l'effet de la Tequila ou de la Raicilla, je ne sais pas?